Modelo para operação por bateladas e totalmente automática. Construção em aço inoxidável com capacidade para processar 130 litros (cerca de 150 kg) entre 45 e 55 minutos. Misturador com raspadores laterais, 25 rpm, motor de 0,75 Kw. Camisa de resfriamento e duas resistências de cerâmica de 1.600 W cada uma.
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