O Terlotherm é constituído por duas superfícies cilíndricas verticais e concêntricas de troca térmica, entre as quais gira um raspador mecânico, com acionamento de velocidade ajustável que impede a aderência ou queima do produto sobre tais superfícies. Cada uma delas possui a sua própria camisa de troca térmica, para aquecimento ou resfriamento. O produto bombeado escoa pelo espaço entre essas duas superfícies, de baixo para cima. Disponível em 4 tamanhos. Área de troca térmica de 0,6 a 4,4 m2. Motor do raspador : de 2,2 a 11 kW. Aplicações típicas: aquecimento, resfriamento, ou esterilização de produtos como cremes, xampu, desodorante, ungüento, lecitina, etc. |
